NEOPOLIS - Garantir une alimentation de qualité pour tous

Pour une offre alimentaire de bonne qualité nutritionnelle et des prix alimentaires surveillés en rapport avec le coût des matières premières

Pour une offre alimentaire de bonne qualité nutritionnelle

La progression fulgurante des maladies liées à une offre alimentaire trop grasse et trop sucrée fait qu’actuellement, plus d’un Français sur deux est en surpoids ou obèse. Pour que les produits sains redeviennent accessibles aux consommateurs, il faut définir des critères obligatoires d’amélioration nutritionnelle dans chacune des branches de l’agroalimentaire pour des produits moins gras, moins sucrés ou salés.

Pour des prix alimentaires surveillés et en rapport avec le coût des matières premières

Depuis un an, les prix alimentaires repartent à la hausse du fait de l’augmentation des matières premières (volaille +9 %, huile +15 %, café +16 %...). Mais alors que les hausses des matières premières sont toujours répercutées, le consommateur ne bénéficie jamais des baisses, car celles-ci sont confisquées par l’industrie et la distribution. L’instauration d’un coefficient multiplicateur sur les prix des produits alimentaires bruts ou peu transformés mettra un coup d’arrêt à ces pratiques et rendra plus accessibles les produits de première nécessité, particulièrement aux ménages modestes qui consacrent 17 % de leur budget à cette fin (contre 13 % en moyenne pour l’ensemble de la population).

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Pacte conso 2012 - UFC Que Choisir

(2011-11-27)